天空のいちご園、AIMARI FARM~あいまり農園~へようこそ。私たちは、長野県茅野市にある自然豊かな農園で、いちごやほおずき、きくらげ、発芽にんにくなどの農作物を生産しています。標高1,150mという高原地帯のため、昼夜の寒暖差は20℃を超え、甘みや旨みがギュッと詰まった美味しい農作物が育ちます。また、農業用水には八ヶ岳の地下水を汲み上げて使用しています。飲用可能な澄んだ水で栽培しているため、安心してお召し上がりいただけます。
農作物を使用した加工品の販売や、古民家レストランの開店も準備を進めております。サービス開始の際は、是非ご利用ください。
AIMARI FARM~あいまり農園~では、10種類のいちごを栽培しております。
標高1,150mの「天空のいちご園」で育った、甘くて美味しいいちごをお召し上がりください。
あいまりん | 糖度12度以上で甘い。果肉は柔らかく、中は赤白のキレイないちご模様が美しい。 |
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よつぼし | 「甘み」「酸味」「風味」が揃った、よつぼし級に「美味しい」いちご。 |
すずあかね | 甘さ控えめで、清々しい酸味が魅力のいちご。果肉は固めで、サラダにもおすすめ。 |
なつあかり | 桃のような香りと食感がある、衝撃的な夏いちご。東北地方で大人気の品種。 |
サマープリンセス | 夏のいちごらしく、酸味は控えめ。みずみずしい果肉が最高。 |
サマーリリカル | サマープリンセスを改良して誕生した、当社の社長曰く「ケーキに一番合ういちご」。 |
サマーエンジェル | ※準備中 |
天使のいちご(白いちご) | 果肉は白~桃白で、種が赤い不思議ないちご。甘み、酸味、香りのバランスも絶妙。 |
ペチカほのか | 大粒で甘い香りが強く、酸味は控えめ。さっぱりした味わい。 |
夏実 | 爽やかな酸味と、しっかりとした食感が魅力。完熟すると甘い、北海道生まれのいちご。 |
とちひとみ | 大玉でしっかりした果肉が特徴の、栃木県生まれのいちご。熟すと格別の風味が楽しめる。 |
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